|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Виробник іспанських делікатесів Bernal (Іспанія)
Bernal (Aceitunas Bernal / Bernal Gourmet) — легендарний іспанський сімейний бренд преміальної овочевої та рибної консервації з більш ніж 120-річною історією. Заснована у 1900 році спадковим фермером Хосе Берналем у регіоні Валенсія, компанія пройшла шлях від невеликого локального виробництва до одного з найавторитетніших експортерів середземноморських закусок антипасті та пікулів (encurtidos) у світі. Сьогодні підприємством успішно керує вже четверте покоління родини, зберігаючи вікові кулінарні традиції Іспанії та поєднуючи їх із сучасними автоматизованими лініями контролю якості.
Масштабний та різноманітний асортимент продукції Bernal включає такі категорії товарів:
- Преміальні оливки та маслини (Aceitunas) — добірні плоди з найкращих плантацій Андалусії та Севільї. Лінійка включає гігантські королівські зелені оливки Gordal (Гордаль) з м'ясистою хрусткою структурою, соковиті круглі оливки Manzanilla (Мансанілья), дрібні маслянисті оливки Arbequina (Арбекіна), а також зелені оливки Camporeal (Кампореаль) у традиційному сільському маринаді з часником, перцем та пряними травами.
- Оливки з вишуканими начинками — візитна картка бренду. Оливки фаршируються натуральною пастою з дикого анчоуса, жареним солодким червоним перцем, свіжим лимоном, цільним мигдалем, сиром та пікантним японським васабі.
- Італійські та іспанські каперси (Alcaparras) — історичний флагман бренду. Випускаються як класичні мариновані каперси найціннішого дрібного калібру (Non-pareil), так і великі каперси на плодоніжці (плоди або ягоди каперсів Alcaparrones), які мають соковиту та хрустку структуру.
- Мариновані овочі та пікулі — хрусткі мініатюрні огірочки-корнішони (Pepinillos) в оригінальних кисло-солодких заливках, маринована коктейльна цибуля, спаржа, а також знамениті баскські довгі зелені перчики Piparras (Guindillas), які є основою для культових іспанських закусок тапас.
Ключова перевага продукції Bernal — бездоганна чистота складу. Делікатеси виготовляються без використання агресивних штучних консервантів та хімічних барвників, а консервація відбувається природним шляхом за допомогою морської солі, винного чи яблучного оцту та оливкової олії. Продукція повністю сертифікована як Gluten-Free, що робить її безпечною для людей із ціліакією.